Серушка
- Аддзел: Базідыяльныя грыбы (Basidiomycetes)
- Падраздзяленне: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарыкаміцэты (Agaricomycetes)
- Падклас: нявызначанага становішча
- Парадак: сыраежкі (Russulovye)
- Сямейства: сыраежкі (Russula)
- Род: Lactarius (Млечны)
- Тып: Малочнік (Серушка)
- шэры гнездавы скрыню
- Шэра-ліловая грудка
- шэра-малочны
- Серянка
- Падкаталог
- Малочная абмотка
- шэры гнездавы скрыню
- Шэра-ліловая грудка
- шэра-малочны
- Серянка
- Падкаталог
- Трыпутнік
- Пуцік
Серушка (лац. Крывы малочнік) — грыб з роду малочніца (лац. Lactarius) сямейства сыраежкавыя.
Апісанне
Капялюшык ∅ 5-10 см, спачатку плоская, некалькі выпуклая, затым лейкападобная, з прыкметным бугорком пасярэдзіне, няправільна выгнутая, з няроўнай паверхняй, пакрытай невялікімі паглыбленнямі. Краю капялюшыкі няроўныя, хвалістыя. Скурка шараватага колеру са свінцовым адценнем, з больш цёмнымі вузкімі канцэнтрычнымі кольцамі, часам незаўважнымі. Ножка вышынёй 5-9 см, ∅ 1,5-2 см, цыліндрычная, шчыльная, спачатку суцэльная, затым полая, колеру шапачкі або крыху святлей. Пласцінкі тоўстыя, рэдкія, спачатку зрослыя, затым апускаюцца па сцябле, часта звілістыя. Спрэчкі жаўтлявыя. Мякаць шчыльная, бялёсага колеру, на разломе багата вылучае вадзяніста-белы едкі млечны сок, які не мяняе колеру на паветры.
Зменлівасць
Колер капялюшыка можа вар'іравацца ад ружавата або карычнева-шэрага да цёмна-свінцовага. Пласціны могуць быць ад светла-жоўтага да крэмавага і вохрыстага колеру.
Асяроддзе пражывання
У бярозавых, асінавых і змешаных лясах, а таксама на высечках, узлесках і ўздоўж лясных дарог.
сезон
З сярэдзіны лета да кастрычніка.
Падобныя віды
Адрозніваецца ад іншых прадстаўнікоў роду Lactarius рэдкімі жаўтлявымі пласцінкамі, нехарактэрнымі для малочнакіслых.
Якасць ежы
Грыб ўмоўна ядомы, ужываецца ў салёным выглядзе.