Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 884 ккал | 1684 ккал | 52.5% | 5.9% | 190 г |
| Тлушчы | 100 г | 56 г | 178.6% | 20.2% | 56 г |
| Вітаміны | |||||
| Вітамін В4, холін | 0.2 мг | 500 мг | 250000 г | ||
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 8.1 мг | 15 мг | 54% | 6.1% | 185 г |
| Вітамін Да, филлохинон | 24.7 мг | 120 мг | 20.6% | 2.3% | 486 г |
| Стэролы | |||||
| Фітастэролы | 132 мг | ~ | |||
| Тоўстая кіслата | |||||
| Транссэксуалаў | 12.927 г | максімум 1.9 г | |||
| монаненасычанымі транс-тлушчы | 9.603 г | ~ | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 18.101 г | максімум 18.7 г | |||
| 14:0 Мірыстык | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 10.97 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарын | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 6.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахінік | 0.402 г | ~ | |||
| 22:0 Бегенік | 0.403 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 40.262 г | min 16.8/XNUMX г | 239.7% | 27.1% | |
| 16: 1 Пальмітолеін | 0.104 г | ~ | |||
| 16: 1 цыс | 0.104 г | ~ | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 39.928 г | ~ | |||
| 18: 1 цыс | 30.324 г | ~ | |||
| 18: 1 пер | 9.603 г | ~ | |||
| 20: 1 гадолеиновая (амега-9) | 0.23 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 36.847 г | ад 11.2 да 20.6 | 178.9% | 20.2% | |
| 18: 2 Лінолевая | 34.563 г | ~ | |||
| 18: 2 змешаныя ізамерыі | 2.771 г | ~ | |||
| 18: 2 Амега-6, цис, цис | 31.791 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 1.733 г | ~ | |||
| 18: 3 Амега-3, альфа-ліноленовая | 1.733 г | ~ | |||
| 18: 3 транс (іншыя ізамеры) | 0.552 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 1.733 г | ад 0.9 да 3.7 | 100% | 11.3% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 31.791 г | ад 4.7 да 16.8 | 189.2% | 21.4% |
Энергетычная каштоўнасць - 884 ккал.
- кубак = 218 г (1927.1 ккал)
- сталовая лыжка = 13.6 г (120.2 ккал)
- ч.л. = 4.5 г (39.8 кКал)
Алей соевае (часткова гідрагенізаванае), харчовае, араматызатар сметанковага масла багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін Е - 54%, вітамін К - 20,6%
- Вітамін Е валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, неабходны для функцыянавання палавых залоз, сардэчнай мышцы, з'яўляецца універсальным стабілізатарам клеткавых мембран. Пры дэфіцыце вітаміна Е назіраецца гемолізу эрытрацытаў і неўралагічныя парушэнні.
- Вітамін Да рэгулюе згусальнасць крыві. Недахоп вітаміна Да прыводзіць да павелічэння часу згортвання крыві, паніжэння ўтрымання протромбіна ў крыві.
Ключавыя словы: каларыйнасць 884 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, вітаміны, мінералы, чым карысна Алей соевае (часткова гидрогенизированное), для харчовай прамысловасці, са сметанковым густам, каларыйнасць, пажыўнасць, карысныя ўласцівасці Алей соевае (часткова гидрогенизированное), для харчавання прамысловасці, са сметанковым водарам