Падсалодвальнікаў: шкоду здароўю. Відэа
Усе падсалодвальнікаў можна падзяліць на дзве групы: натуральныя і сінтэтычныя. Большасць падсалодвальнікаў здольныя нанесці вялікую шкоду здароўю і постаці, па-за залежнасці ад тэхналогіі іх вытворчасці або атрымання.
Падсалодвальнікаў: шкоду здароўю
Спіс прыродных падсалодвальнікаў ўключае фруктозу, ксіліт і сарбіт. Фруктоза змяшчаецца ў мёдзе і садавіне, а ксіліт і сарбіт з'яўляюцца натуральнымі цукровымі спіртамі. Самая вялікая праблема гэтых рэчываў у тым, што яны каларыйныя і павольна ўсмоктваюцца ў кішачніку, што прадухіляе рэзкае павышэнне ўзроўню інсуліну. Такія заменнікі часта выкарыстоўваюцца пры цукровым дыябеце. Сярод карысных прыродных цукроў адзначаюць Стевен, якая мае расліннае паходжанне і выкарыстоўваецца не толькі ў якасці подсластітель, але і пры лячэнні такіх захворванняў, як пякотка і атлусценне.
Негатыўнае дзеянне некаторых падсалодвальнікаў пакуль не даказана, аднак на дадзены момант кожнае рэчыва можа мець пэўныя пабочныя эфекты, якіх варта асцерагацца.
Злоўжыванне натуральнымі падсалодвальнікаў можа нанесці вялікую шкоду постаці і выклікаць розныя захворванні. Напрыклад, фруктоза можа парушыць кіслотна-шчолачны баланс у арганізме, а ксіліт і сарбіт выклікаюць засмучэнні стрававальнай сістэмы. Існуюць медыцынскія даследаванні, якія сведчаць аб тым, што ксіліт можа выклікаць рак мачавой бурбалкі, хоць фактычных дадзеных аб ступені шкоднасці гэтага цукру няма.
Падсалодвальнікі ўтрымліваюцца ў вялікіх колькасцях у газаваных напоях, жуйках, джэмах і іншых прадуктах з надпісам «Без цукру».
Сёння на рынку існуе вялікая колькасць штучных падсалодвальнікаў, якія, аднак, могуць нанесці вялікую шкоду здароўю чалавека пры празмерным ужыванні. У асноўным іх выкарыстоўваюць для пахудання з-за нізкай каларыйнасці, але часта яны не спраўляюцца са сваёй задачай: многія з рэчываў выклікаюць павышэнне апетыту, што адбіваецца на колькасці спажыванай ежы.
Варта адзначыць, што любы сінтэтычны подсластітель небяспечны для здароўя.
Сярод найбольш папулярных падсалодвальнікаў варта адзначыць аспартам, сахарын, суккламат, ацесульфам. Пры распадзе аспартам вылучае фармальдэгід, які вельмі шкодны, атручвае арганізм і негатыўна ўплывае на стрававальную сістэму. Таксама сахарын можа нанесці шкоду арганізму і спрыяць адукацыі злаякасных пухлін. Сукламат можа выклікаць пабочныя алергічныя рэакцыі, а ацесульфан - засмучэнні ў кішачніку, таму забаронены да ўжывання ў Японіі і Канадзе.
Таксама цікава пачытаць: хуткі ранішні макіяж.