Табліцу ўтрымання кальцыя ў прадуктах

У гэтых табліцах прынятая сярэднясутачная патрэба ў кальцыі, роўная 1000 мг. У графе «Працэнт сутачнай патрэбнасці» паказваецца, у якіх працэнтах 100 г прадукту задавальняюць сутачную патрэбнасць чалавека ў кальцыі.

Прадукты з высокім утрыманнем кальцыя:

Назва прадуктуЗмест кальцыя ў 100гПрацэнт сутачнай патрэбы
Кунжут1474 мг147%
Сыр пармезан1184 мг118%
Малако абястлушчанае1155 мг116%
Сухое малако 25%1000 мг100%
Сыр «Галландскі» 45%1000 мг100%
Сыр «Пашагонскі» 45%1000 мг100%
Сыр Чеддер 50%1000 мг100%
Сыр швейцарскі 50%930 мг93%
Малако сухое 15%922 мг92%
Сыр «Расійскі» 50%880 мг88%
Сыр «Рокфор» 50%740 мг74%
Крэм парашок 42%700 мг70%
Сыр Гауда700 мг70%
Сыр «Расейскі»700 мг70%
Сыр «Сулугуні»650 мг65%
Сыр (з каровінага малака)630 мг63%
Сыр «Каўбаска»630 мг63%
Сыр «Адыгейскі»520 мг52%
Сыр «камамбер»510 мг51%
Сыр Фета493 мг49%
Соль368 мг37%
Семечкі сланечніка (насенне сланечніка)367 мг37%
Малочны шакалад352 мг35%
Соя (зерне)348 мг35%
Малако згушчанае з цукрам 5%317 мг32%
Згушчанае малако з цукрам нізкай тлустасці317 мг32%
Малако згушчанае з цукрам 8,5%307 мг31%
Міндаль273 мг27%
Сліўкі згушчаныя з цукрам 19%250 мг25%
Пятрушка (зялёная)245 мг25%
Кроп (зеляніна)223 мг22%
Сланечнікавы халва211 мг21%
Нут193 мг19%
Яечны парашок193 мг19%
затор192 мг19%
фундук188 мг19%
Лісце дзьмухаўца (зеляніна)187 мг19%
Часнык180 мг18%

Глядзіце поўны спіс прадуктаў

базілік (зялёны)177 мг18%
Сыр нятлусты166 мг17%
Абрыкосы166 мг17%
Тварог 4%164 мг16%
Тварог 5%164 мг16%
Тварог 9% (тлусты)164 мг16%
Курага160 мг16%
Сыр 11%160 мг16%
Марозіва159 мг16%
Пшанічныя вотруб'е150 мг15%
Сыр 18% (тлусты)150 мг15%
Бабы (збожжа)150 мг15%
Марожанае цукеркі148 мг15%
Інжыр сушеный144 мг14%
Яечны жаўток136 мг14%
Маса тварагу 16.5% тлустасці135 мг14%
Казінае малако134 мг13%
хурма127 мг13%
Нятлусты кефір126 мг13%
Нятлустае малако126 мг13%
Ёгурт нятлусты126 мг13%
Ёгурт 1.5%124 мг12%
Ёгурт 6%124 мг12%
Ряженка 1%124 мг12%
Ряженка 2,5%124 мг12%
Ряженка 4%124 мг12%
Ряжанка 6%124 мг12%
Ёгурт 3,2%122 мг12%
Ёгурт салодкі 6%.122 мг12%
Ацыдафільнае малако 1%120 мг12%
Ацыдафілін 3,2%120 мг12%
Ацыдафілін да 3.2% салодкага120 мг12%
Ацыдафілін з нізкім утрыманнем тлушчу120 мг12%
1% ёгурт120 мг12%
Кефір 2.5%120 мг12%
Кефір 3.2%120 мг12%
Кабылінае малако нятлустае (з каровінага малака)120 мг12%
малако 1,5%120 мг12%
малако 2,5%120 мг12%
малако 3.2%120 мг12%
малако 3,5%120 мг12%
Акунь120 мг12%
пахта120 мг12%
Сыр 2%120 мг12%
Тварог120 мг12%
Ёгурт салодкі 3,2%.119 мг12%
Хрэн (корань)119 мг12%
Варанец - гэта 2.5%118 мг12%
Ёгурт 1%118 мг12%
Ёгурт 2.5%.118 мг12%
Ёгурт 3,2%118 мг12%
Авёс (зерне)117 мг12%
Персік сушеный115 мг12%
Глазураваныя сыркі 27.7% тлустасці114 мг11%
Ёгурт фруктовы 1.5%.112 мг11%
Яблыкі сушаныя111 мг11%
Грыбы белыя, сушаныя107 мг11%
Груша сушаная107 мг11%
шпінат (зеляніна)106 мг11%
фісташкі105 мг11%
Лук зялёны (пяро)100 мг10%
Кумыс (з кабылінага малака)94 мг9%
Ячмень (зерне)93 мг9%
вяршкі 8%91 мг9%
Ікра чырвоная90 мг9%
вяршкі 10%90 мг9%
Смятана 10%90 мг9%
Гарох (вычышчаны)89 мг9%
Грэцкі арэх89 мг9%
Смятана 15%88 мг9%
Лук-порей87 мг9%
вяршкі 20%86 мг9%
вяршкі 25%86 мг9%
35% вяршкоў86 мг9%
Смятана 20%86 мг9%
Смятана 30%85 мг9%
Смятана 25%84 мг8%
Сачавіца (збожжа)83 мг8%
Кресс (зеляніна)81 мг8%
разынкі80 мг8%
Ячныя крупы80 мг8%
Селядзец среднебелая80 мг8%
чарнасліў80 мг8%

Змест кальцыя ў малочных прадуктах:

Назва прадуктуЗмест кальцыя ў 100гПрацэнт сутачнай патрэбы
Ацыдафільнае малако 1%120 мг12%
Ацыдафілін 3,2%120 мг12%
Ацыдафілін да 3.2% салодкага120 мг12%
Ацыдафілін з нізкім утрыманнем тлушчу120 мг12%
Сыр (з каровінага малака)630 мг63%
Варанец - гэта 2.5%118 мг12%
Ёгурт 1.5%124 мг12%
Ёгурт фруктовы 1.5%.112 мг11%
Ёгурт 3,2%122 мг12%
Ёгурт салодкі 3,2%.119 мг12%
Ёгурт 6%124 мг12%
Ёгурт салодкі 6%.122 мг12%
1% ёгурт120 мг12%
Кефір 2.5%120 мг12%
Кефір 3.2%120 мг12%
Нятлусты кефір126 мг13%
Кумыс (з кабылінага малака)94 мг9%
Кабылінае малако нятлустае (з каровінага малака)120 мг12%
Маса тварагу 16.5% тлустасці135 мг14%
малако 1,5%120 мг12%
малако 2,5%120 мг12%
малако 3.2%120 мг12%
малако 3,5%120 мг12%
Казінае малако134 мг13%
Нятлустае малако126 мг13%
Малако згушчанае з цукрам 5%317 мг32%
Малако згушчанае з цукрам 8,5%307 мг31%
Згушчанае малако з цукрам нізкай тлустасці317 мг32%
Малако сухое 15%922 мг92%
Сухое малако 25%1000 мг100%
Малако абястлушчанае1155 мг116%
Марозіва159 мг16%
Марожанае цукеркі148 мг15%
пахта120 мг12%
Ёгурт 1%118 мг12%
Ёгурт 2.5%.118 мг12%
Ёгурт 3,2%118 мг12%
Ёгурт нятлусты126 мг13%
Ряженка 1%124 мг12%
Ряженка 2,5%124 мг12%
Ряженка 4%124 мг12%
Ряжанка 6%124 мг12%
вяршкі 10%90 мг9%
вяршкі 20%86 мг9%
вяршкі 25%86 мг9%
35% вяршкоў86 мг9%
вяршкі 8%91 мг9%
Сліўкі згушчаныя з цукрам 19%250 мг25%
Крэм парашок 42%700 мг70%
Смятана 10%90 мг9%
Смятана 15%88 мг9%
Смятана 20%86 мг9%
Смятана 25%84 мг8%
Смятана 30%85 мг9%
Сыр «Адыгейскі»520 мг52%
Сыр «Галландскі» 45%1000 мг100%
Сыр «камамбер»510 мг51%
Сыр пармезан1184 мг118%
Сыр «Пашагонскі» 45%1000 мг100%
Сыр «Рокфор» 50%740 мг74%
Сыр «Расійскі» 50%880 мг88%
Сыр «Сулугуні»650 мг65%
Сыр Фета493 мг49%
Сыр Чеддер 50%1000 мг100%
Сыр швейцарскі 50%930 мг93%
Сыр Гауда700 мг70%
Сыр нятлусты166 мг17%
Сыр «Каўбаска»630 мг63%
Сыр «Расейскі»700 мг70%
Глазураваныя сыркі 27.7% тлустасці114 мг11%
Сыр 11%160 мг16%
Сыр 18% (тлусты)150 мг15%
Сыр 2%120 мг12%
Тварог 4%164 мг16%
Тварог 5%164 мг16%
Тварог 9% (тлусты)164 мг16%
Тварог120 мг12%

Змест кальцыя ў яйках і яечных прадуктах:

Назва прадуктуЗмест кальцыя ў 100гПрацэнт сутачнай патрэбы
Яечны бялок10 мг1%
Яечны жаўток136 мг14%
Яечны парашок193 мг19%
Курынае яйка55 мг6%
Перапёлчыны яйка54 мг5%

Змест кальцыя ў арэхах і семечках:

Назва прадуктуЗмест кальцыя ў 100гПрацэнт сутачнай патрэбы
Арахіс76 мг8%
Грэцкі арэх89 мг9%
Жалуды, сушаныя54 мг5%
кедравыя арэхі16 мг2%
кешью47 мг5%
Кунжут1474 мг147%
Міндаль273 мг27%
Семечкі сланечніка (насенне сланечніка)367 мг37%
фісташкі105 мг11%
фундук188 мг19%

Змест кальцыя ў мясе, рыбе і морапрадуктах:

Назва прадуктуЗмест кальцыя ў 100гПрацэнт сутачнай патрэбы
Плотка40 мг4%
Ласось20 мг2%
Ікра чырвоная90 мг9%
Ікра мінтая35 мг4%
Ікра чорная крупчастая55 мг6%
кальмар40 мг4%
Камбала45 мг5%
Чум20 мг2%
Кілька балтыйская50 мг5%
Кілька каспійская60 мг6%
крэветка70 мг7%
Ляшч25 мг3%
Ласось атлантычны (сёмга)15 мг2%
Мідыі50 мг5%
Сайда40 мг4%
Мойва30 мг3%
Мяса (Турцыя)12 мг1%
Мяса (трус)20 мг2%
Мяса (курыца)16 мг2%
Мяса (кураняты-бройлеры)14 мг1%
Трэска40 мг4%
Акунь120 мг12%
Рака Акунь50 мг5%
асетр50 мг5%
Палтус30 мг3%
пікша20 мг2%
Ныркі ялавічныя13 мг1%
Ракавая рака55 мг6%
карп35 мг4%
Селядзец20 мг2%
Селядзец тоўсты60 мг6%
Селядзец посная60 мг6%
Селядзец среднебелая80 мг8%
Скумбрыя40 мг4%
Гучаць50 мг5%
Скумбрыя65 мг7%
Судак35 мг4%
Трэска25 мг3%
Тунец30 мг3%
Акне20 мг2%
Вустрыца60 мг6%
Чорт вазьмі30 мг3%
шчупак40 мг4%

Змест кальцыя ў крупах, збожжавых прадуктах і бабовых:

Назва прадуктуЗмест кальцыя ў 100гПрацэнт сутачнай патрэбы
Гарох (вычышчаны)89 мг9%
Гарошак зялёны (свежы)26 мг3%
Грэчка (збожжа)70 мг7%
Грэчка (крупы)20 мг2%
Грэчка (немолотая)20 мг2%
Кукурузная крупы20 мг2%
Манная каша20 мг2%
Ачкі64 мг6%
Пярлоўка38 мг4%
Пшанічная крупы40 мг4%
Крупы проса вычышчанае (шліфаванае)27 мг3%
Ячныя крупы80 мг8%
Макароны з мукі 1 гатунку25 мг3%
Макароны з мукі В/с19 мг2%
затор192 мг19%
Грачаная мука41 мг4%
Кукурузная мука20 мг2%
Аўсяная мука56 мг6%
Аўсяная мука (аўсяныя шматкі)58 мг6%
Мука пшанічная 1 гатунку24 мг2%
Мука пшанічная 2 гатунку32 мг3%
Мука18 мг2%
Мучныя шпалеры39 мг4%
Мука жытняя34 мг3%
Мука жытняя грубага памолу43 мг4%
Мука жытняя сеяная19 мг2%
рысавая мука20 мг2%
Нут193 мг19%
Авёс (зерне)117 мг12%
Аўсяныя вотруб'е58 мг6%
Пшанічныя вотруб'е150 мг15%
Пшаніца (зерневая, мяккі гатунак)54 мг5%
Пшаніца (збожжа, цвёрды гатунак)62 мг6%
Рыс (зерне)40 мг4%
Жыта (зерне)59 мг6%
Соя (зерне)348 мг35%
Бабы (збожжа)150 мг15%
Фасолю (бабовыя)65 мг7%
Аўсяныя шматкі «Геркулес»52 мг5%
Сачавіца (збожжа)83 мг8%
Ячмень (зерне)93 мг9%

Змест кальцыя ў садавіне, гародніне і травах:

Назва прадуктуЗмест кальцыя ў 100гПрацэнт сутачнай патрэбы
абрыкос28 мг3%
Авакада12 мг1%
айва23 мг2%
Калючая27 мг3%
Ананас16 мг2%
Аранжавы34 мг3%
кавун14 мг1%
базілік (зялёны)177 мг18%
Баклажан15 мг2%
Журавіны25 мг3%
Бручка40 мг4%
вінаград30 мг3%
вішнёвы37 мг4%
чарніца16 мг2%
Гранат10 мг1%
грэйпфрут23 мг2%
Груша19 мг2%
Дыня16 мг2%
BlackBerry30 мг3%
клубніцы40 мг4%
Імбір (корань)16 мг2%
Свежы інжыр35 мг4%
цукіні15 мг2%
Капуста48 мг5%
Брокалі47 мг5%
брусэльская капуста34 мг3%
кальрабі46 мг5%
Капуста чырвоная,53 мг5%
Капуста77 мг8%
Савойская капуста15 мг2%
каляровая капуста26 мг3%
Бульба10 мг1%
Ківі40 мг4%
кінза (зялёная)67 мг7%
Журавіны14 мг1%
Кресс (зеляніна)81 мг8%
Агрэст22 мг2%
Лімон40 мг4%
Лісце дзьмухаўца (зеляніна)187 мг19%
Лук зялёны (пяро)100 мг10%
Лук-порей87 мг9%
Лук31 мг3%
Маліна40 мг4%
Манга11 мг1%
Мандарын35 мг4%
Морква27 мг3%
морошка15 мг2%
Марскія водарасці40 мг4%
Абляпіха22 мг2%
агурок23 мг2%
Папая20 мг2%
Папараць32 мг3%
Пастарнак (корань)27 мг3%
Персік20 мг2%
Пятрушка (зялёная)245 мг25%
Пятрушка (корань)57 мг6%
Тамат (памідор)14 мг1%
Рабарбар (зеляніна)44 мг4%
радыска39 мг4%
Чорная рэдзька35 мг4%
рэпа49 мг5%
Рабіна чырвоная42 мг4%
Аронія28 мг3%
Салата (зеляніна)77 мг8%
буракі37 мг4%
Салера (зялёны)72 мг7%
Салера (корань)63 мг6%
Зьнемагаць20 мг2%
Белая парэчка36 мг4%
Чырвоныя парэчкі36 мг4%
Чорная парэчка36 мг4%
Спаржа (зялёная)21 мг2%
Тапінамбур20 мг2%
гарбуз25 мг3%
Кроп (зеляніна)223 мг22%
Фейхоа17 мг2%
Хрэн (корань)119 мг12%
хурма127 мг13%
вішнёвы33 мг3%
чарніца16 мг2%
Часнык180 мг18%
Брашы28 мг3%
шпінат (зеляніна)106 мг11%
Шчаўе (зеляніна)47 мг5%
яблыкі16 мг2%

Змест кальцыя ў гатовых стравах і кандытарскіх вырабах:

Назва стравыЗмест кальцыя ў 100гПрацэнт сутачнай патрэбы
Халва тахинно-арахісавае465 мг47%
Малочны шакалад352 мг35%
Шпроты ў алеі (кансервы)300 мг30%
Лешч вялены274 мг27%
Сланечнікавы халва211 мг21%
Лешч вэнджаны205 мг21%
Салата з буракоў з сырам і часнаком187 мг19%
гарбуша (кансерваваная)185 мг19%
Шакаладная паста174 мг17%
Акунь паліў150 мг15%
Цукеркавы касач140 мг14%
Сырнікі з абястлушчанага тварагу132 мг13%
Акунь смажаны127 мг13%
Капуста адварная125 мг13%
Сырнікі з морквай116 мг12%
Запяканка нятлустая з тварагу113 мг11%
Шынкі запечаныя111 мг11%
Шпроты гарачага вэнджання110 мг11%
Торт міндальны110 мг11%
Хлеб з суцэльнай пшаніцы107 мг11%
Вэнджаны лешч102 мг10%
Салата з зялёнай цыбулі97 мг10%
Хамса салёная91 мг9%
Капуста запечаная89 мг9%
Кілька салёная з лукам і маслам87 мг9%
Міндальны пірог86 мг9%
Гарбузовы пудынг85 мг9%
амлет81 мг8%
Скумбрыя халоднага вэнджання80 мг8%
Скумбрыя смажаная80 мг8%
Печыва міндальнае76 мг8%
Лянівыя варэнікі зварыліся74 мг7%
Грыбы запечаныя72 мг7%
Смажаны лук69 мг7%
Булачкі малочныя67 мг7%
тварожнік65 мг7%
Трэска вэнджаная65 мг7%
Катлеты з траскі64 мг6%
Лапшэўнік з тварагом64 мг6%
Акунь вараная64 мг6%
Селядзец вэнджаны63 мг6%
Гарбузовае пюрэ62 мг6%
Катлеты капуста61 мг6%
Суп-пюрэ з шпінату61 мг6%
Ракавая рака закіпела60 мг6%
Запяканка з капусты59 мг6%
Малочны суп з макаронамі59 мг6%
Яечня59 мг6%
Рагу з капусты58 мг6%
Малочны суп з рысам58 мг6%
пельмені57 мг6%
Салата з радыскі56 мг6%
Бургеры з буракоў55 мг6%
Тушаная траска53 мг5%
Салата з квашанай капусты51 мг5%
Торт пластовы51 мг5%
Фаршаваныя гародніна49 мг5%
Пудынг з гарбуза49 мг5%
Селядзец з лукам49 мг5%
Квашаная капуста48 мг5%
Шчупак вараны48 мг5%
Каларыйная булачка47 мг5%
Гарох вараны47 мг5%
Акунь запечаны47 мг5%
Хлеб Барадзінскі47 мг5%
Трэска смажаная46 мг5%
Салата з белакачаннай капусты46 мг5%
Шчупак вараны46 мг5%
Сом смажаны45 мг5%
Салата з свежых памідораў45 мг5%
Буракі зварылі45 мг5%
Шакалад45 мг5%
Варэнне з мандарынаў44 мг4%
Ікра баклажанная (кансерваваная)43 мг4%
Кансерваваная кукуруза42 мг4%
Аладкі з гарбуза42 мг4%
Рысавы пудынг42 мг4%
Шніцаль капусны42 мг4%
Суп са шчаўем42 мг4%
Ікра кабачковая (кансерваваная)41 мг4%
Катлеты маркоўны41 мг4%
Печыва доўгае41 мг4%
Салата з каляровай капусты41 мг4%
Ружовая соль40 мг4%
Грыбы абсмажваем на раслінным алеі40 мг4%
Карп смажаны40 мг4%
Каўбаса малако40 мг4%

Як відаць з табліц, самым багатым кальцыем з'яўляецца прадукт кунжут – усяго 68 грам гэтых насення забяспечваюць сутачную дозу 1000 мг кальцыя. Таксама з семак, акрамя кунжуту, варта звярнуць увагу на насенне сланечніка - у 100 грамах гэта больш за трэць сутачнай нормы кальцыя. Практычна ўсе малочныя прадукты займаюць верхні радок табліцы, але ёсць і яўныя лідэры: найбольшае ўтрыманне кальцыя адзначана ў сухім малацэ і сырах тлустасцю 45%-50%.

Пакінуць каментар