Табліцу ўтрымання бялку ў прадуктах

У гэтых табліцах прынятая сярэднесутачная патрэба ў бялку складае 70 грам. Гэта сярэдняя норма для дарослага чалавека вагой 70 кг (для дзяцей і людзей з высокай фізічнай актыўнасцю вышэй за норму лічыцца 1 грам бялку на кілаграм масы цела). У графе «Працэнт сутачнай патрэбы» паказваецца, у якіх працэнтах 100 грам прадукту задавальняюць сутачную патрэбнасць чалавека з вагой 70 кг у бялку.

---

Прадукты з высокім утрыманнем бялку:

Назва прадукту	Змест бялку ў 100 гр	Працэнт сутачнай патрэбы
Яечны парашок	46 гр	66%
Сыр пармезан	35.7 гр	51%
Соя (зерне)	34.9 гр	50%
Малако абястлушчанае	33.2 г	47%
Ікра чырвоная	31.5 г	45%
Грыбы белыя, сушаныя	30.3 гр	43%
Малако сухое 15%	28.5 гр	41%
Ікра мінтая	27.9 г	40%
Ікра чорная крупчастая	26.8 г	38%
Арахіс	26.3 гр	38%
Сыр «Галландскі» 45%	26.3 гр	38%
Сыр «Пашагонскі» 45%	26 гр	37%
Сыр Гауда	24.9 гр	36%
Сыр швейцарскі 50%	24.6 г	35%
Тунец	24.4 г	35%
Сухое малако 25%	24.2 гр	35%
Сачавіца (збожжа)	24 гр	34%
затор	23.5 гр	34%
Сыр Чеддер 50%	23.5 гр	34%
Сыр «Расійскі» 50%	23.2 гр	33%
Гарох (вычышчаны)	23 г	33%
Сыр (з каровінага малака)	22.1 гр	32%
Тварог	22 г	31%
Мяса (трус)	21.2 г	30%
Сыр «Каўбаска»	21.2 г	30%
Тварог 4%	21 грам	30%
Тварог 5%	21 грам	30%
Бабы (збожжа)	21 грам	30%
Семечкі сланечніка (насенне сланечніка)	20.7 г	30%
Ласось	20.5 г	29%
крэветка	20.5 г	29%
Сыр «Рокфор» 50%	20.5 г	29%
Сыр «Сулугуні»	20.5 г	29%
Сыр «Расейскі»	20.5 г	29%
фісташкі	20.2 г	29%
Нут	20.1 г	29%
Ласось атлантычны (сёмга)	20 гр	29%
Сыр 2%	20 гр	29%

Глядзіце поўны спіс прадуктаў

---

---

Змест бялку ў малочных прадуктах:

Назва прадукту	Змест бялку ў 100 гр	Працэнт сутачнай патрэбы
Ацыдафільнае малако 1%	3 гр	4%
Ацыдафілін 3,2%	2.9 гр	4%
Ацыдафілін да 3.2% салодкага	2.8 гр	4%
Ацыдафілін з нізкім утрыманнем тлушчу	3 гр	4%
Сыр (з каровінага малака)	22.1 гр	32%
Варанец - гэта 2.5%	2.9 гр	4%
Ёгурт 1.5%	4.1 гр	6%
Ёгурт фруктовы 1.5%.	4 C	6%
Ёгурт 3,2%	5 г	7%
Ёгурт салодкі 3,2%.	5 г	7%
Ёгурт 6%	5 г	7%
Ёгурт салодкі 6%.	5 г	7%
1% ёгурт	3 гр	4%
Кефір 2.5%	2.9 гр	4%
Кефір 3.2%	2.9 гр	4%
Нятлусты кефір	3 гр	4%
Кумыс (з кабылінага малака)	2.1 г	3%
Кабылінае малако нятлустае (з каровінага малака)	3 гр	4%
Маса тварагу 16.5% тлустасці	12 гр	17%
малако 1,5%	3 гр	4%
малако 2,5%	2.9 гр	4%
малако 3.2%	2.9 гр	4%
малако 3,5%	2.9 гр	4%
Казінае малако	3.6 гр	5%
Нятлустае малако	3 гр	4%
Малако згушчанае з цукрам 5%	7.1 г	10%
Малако згушчанае з цукрам 8,5%	7.2 гр	10%
Згушчанае малако з цукрам нізкай тлустасці	7.5 г	11%
Малако сухое 15%	28.5 гр	41%
Сухое малако 25%	24.2 гр	35%
Малако абястлушчанае	33.2 г	47%
Марозіва	3.7 гр	5%
Марожанае цукеркі	3.3 гр	5%
пахта	3.3 гр	5%
Ёгурт 1%	3 гр	4%
Ёгурт 2.5%.	2.9 гр	4%
Ёгурт 3,2%	2.9 гр	4%
Ёгурт нятлусты	3 гр	4%
Ряженка 1%	3 гр	4%
Ряженка 2,5%	2.9 гр	4%
Ряженка 4%	2.8 гр	4%
Ряжанка 6%	3 гр	4%
вяршкі 10%	2.7 г	4%
вяршкі 20%	2.5 г	4%
вяршкі 25%	2.4 GH	3%
35% вяршкоў	2.2 г	3%
вяршкі 8%	2.8 гр	4%
Сліўкі згушчаныя з цукрам 19%	8 гр	11%
Крэм парашок 42%	19 гр	27%
Смятана 10%	2.7 г	4%
Смятана 15%	2.6 г	4%
Смятана 20%	2.5 г	4%
Смятана 25%	2.4 GH	3%
Смятана 30%	2.3 г	3%
Сыр «Адыгейскі»	19.8 г	28%
Сыр «Галландскі» 45%	26.3 гр	38%
Сыр «камамбер»	15.3 гр	22%
Сыр пармезан	35.7 гр	51%
Сыр «Пашагонскі» 45%	26 гр	37%
Сыр «Рокфор» 50%	20.5 г	29%
Сыр «Расійскі» 50%	23.2 гр	33%
Сыр «Сулугуні»	20.5 г	29%
Сыр Фета	14.2 г	20%
Сыр Чеддер 50%	23.5 гр	34%
Сыр швейцарскі 50%	24.6 г	35%
Сыр Гауда	24.9 гр	36%
Сыр нятлусты	18 г	26%
Сыр «Каўбаска»	21.2 г	30%
Сыр «Расейскі»	20.5 г	29%
Глазураваныя сыркі 27.7% тлустасці	7.9 гр	11%
Сыр 11%	16 г	23%
Сыр 18% (тлусты)	15 гр	21%
Сыр 2%	20 гр	29%
Тварог 4%	21 грам	30%
Тварог 5%	21 грам	30%
Тварог 9% (тлусты)	18 г	26%
Тварог	22 г	31%

Змест бялку ў яйках і яечных прадуктах:

Назва прадукту	Змест бялку ў 100 гр	Працэнт сутачнай патрэбы
Яечны бялок	11.1 гр	16%
Яечны жаўток	16.2 гр	23%
Яечны парашок	46 гр	66%
Курынае яйка	12.7 г	18%
Перапёлчыны яйка	11.9 г	17%

Змест бялку ў рыбе і морапрадуктах:

Назва прадукту	Змест бялку ў 100 гр	Працэнт сутачнай патрэбы
Плотка	18 г	26%
Ласось	20.5 г	29%
Ікра чырвоная	31.5 г	45%
Ікра мінтая	27.9 г	40%
Ікра чорная крупчастая	26.8 г	38%
кальмар	18 г	26%
Камбала	15.7 г	22%
Чум	19 гр	27%
Кілька балтыйская	14.1 г	20%
Кілька каспійская	18.5 гр	26%
крэветка	20.5 г	29%
Ляшч	17.1 гр	24%
Ласось атлантычны (сёмга)	20 гр	29%
Мідыі	11.5 г	16%
Сайда	15.9 г	23%
Мойва	13.4 гр	19%
Трэска	19.2 г	27%
Акунь	18.2 г	26%
Рака Акунь	18.5 гр	26%
асетр	16.4 гр	23%
Палтус	18.9 г	27%
пікша	17.2 г	25%
Ракавая рака	15.5 г	22%
карп	18.2 г	26%
Селядзец	17 гр	24%
Селядзец тоўсты	17.7 гр	25%
Селядзец посная	19.1 г	27%
Селядзец среднебелая	17 гр	24%
Скумбрыя	18 г	26%
Гучаць	17.2 г	25%
Скумбрыя	18.5 гр	26%
Судак	18.4 г	26%
Трэска	16 г	23%
Тунец	24.4 г	35%
Акне	14.5 гр	21%
Вустрыца	9 грам	13%
Чорт вазьмі	16.6 г	24%
шчупак	18.4 г	26%

Змест бялку ў мясе і мясных прадуктах:

Назва прадукту	Змест бялку ў 100 гр	Працэнт сутачнай патрэбы
Мяса (бараніна)	15.6 г	22%
Мяса (ялавічына)	18.6 г	27%
Мяса (Турцыя)	19.5 г	28%
Мяса (трус)	21.2 г	30%
Мяса (курыца)	18.2 г	26%
Мяса (свіны тлушч)	11.7 г	17%
Мяса (свініна)	14.3 гр	20%
Мяса (кураняты-бройлеры)	18.7 гр	27%
Ялавічная печань	17.9 г	26%
Ныркі ялавічныя	15.2 XNUMX XNUMX XNUMX GRS	22%

Змест бялку ў арэхах і семечках:

Назва прадукту	Змест бялку ў 100 гр	Працэнт сутачнай патрэбы
Арахіс	26.3 гр	38%
Грэцкі арэх	16.2 гр	23%
Жалуды, сушаныя	8.1 г	12%
кедравыя арэхі	13.7 г	20%
кешью	18.5 гр	26%
Кунжут	19.4 г	28%
Міндаль	18.6 г	27%
Семечкі сланечніка (насенне сланечніка)	20.7 г	30%
фісташкі	20.2 г	29%
фундук	13 гр	19%

Змест бялку ў бабовых:

Назва прадукту	Змест бялку ў 100 гр	Працэнт сутачнай патрэбы
Гарох (вычышчаны)	23 г	33%
Гарошак зялёны (свежы)	5 г	7%
затор	23.5 гр	34%
Нут	20.1 г	29%
Соя (зерне)	34.9 гр	50%
Бабы (збожжа)	21 грам	30%
Фасолю (бабовыя)	2.5 г	4%
Сачавіца (збожжа)	24 гр	34%

Змест бялку ў крупах і збожжавых прадуктах:

Назва прадукту	Змест бялку ў 100 гр	Працэнт сутачнай патрэбы
Грэчка (збожжа)	10.8 г	15%
Грэчка (крупы)	9.5 гр	14%
Грэчка (немолотая)	12.6 гр	18%
Кукурузная крупы	8.3 г	12%
Манная каша	10.3 г	15%
Ачкі	12.3 г	18%
Пярлоўка	9.3 гр	13%
Пшанічная крупы	11 гр	16%
Крупы проса вычышчанае (шліфаванае)	11.5 г	16%
Рыс	7 гр	10%
Ячныя крупы	10 гр	14%
Салодкая кукуруза	3.2 г	5%
Макароны з мукі 1 гатунку	11.2 гр	16%
Макароны з мукі В/с	11 гр	16%
Грачаная мука	12.6 гр	18%
Кукурузная мука	7.2 гр	10%
Аўсяная мука	13 гр	19%
Аўсяная мука (аўсяныя шматкі)	12.5 г	18%
Мука пшанічная 1 гатунку	11.1 гр	16%
Мука пшанічная 2 гатунку	11.6 г	17%
Мука	10.8 г	15%
Мучныя шпалеры	11.5 г	16%
Мука жытняя	8.9 гр	13%
Мука жытняя грубага памолу	10.7 гр	15%
Мука жытняя сеяная	6.9 гр	10%
рысавая мука	7.4 гр	11%
Авёс (зерне)	10 гр	14%
Аўсяныя вотруб'е	17.3 гр	25%
Пшанічныя вотруб'е	16 г	23%
Пшаніца (зерневая, мяккі гатунак)	11.8 гр	17%
Пшаніца (збожжа, цвёрды гатунак)	13 гр	19%
Рыс (зерне)	7.5 г	11%
Жыта (зерне)	9.9 г	14%
Аўсяныя шматкі «Геркулес»	12.3 г	18%
Ячмень (зерне)	10.3 г	15%

Змест бялку ў садавіне, ягадах і сухафруктах:

Назва прадукту	Змест бялку ў 100 гр	Працэнт сутачнай патрэбы
абрыкос	0.9 г	1%
Авакада	2 гр	3%
Аранжавы	0.9 г	1%
Банан	1.5 грам	2%
Журавіны	0.7 г	1%
вішнёвы	0.8 г	1%
чарніца	1 C	1%
Гранат	0.7 г	1%
грэйпфрут	0.7 г	1%
Груша сушаная	2.3 г	3%
Дурыян	1.47 г	2%
BlackBerry	1.5 грам	2%
клубніцы	0.8 г	1%
разынкі	2.3 г	3%
Свежы інжыр	0.7 г	1%
Інжыр сушеный	3.1 гр	4%
Ківі	0.8 г	1%
Агрэст	0.7 г	1%
Курага	5.2 гр	7%
Лімон	0.9 г	1%
Маліна	0.8 г	1%
Манга	0.8 г	1%
Мандарын	0.8 г	1%
морошка	0.8 г	1%
нектарын	1.1 г	2%
Абляпіха	1.2 г	2%
Персік	0.9 г	1%
Персік сушеный	3 гр	4%
Грэйпфрут	0.8 г	1%
Рабіна чырвоная	1.4 г	2%
Аронія	1.5 грам	2%
Зьнемагаць	0.8 г	1%
Чорная парэчка	1 C	1%
Абрыкосы	5 г	7%
Фейхоа	0.7 г	1%
Даты	2.5 г	4%
вішнёвы	1.1 г	2%
чарніца	1.1 г	2%
чарнасліў	2.3 г	3%
Брашы	1.6 г	2%
Яблыкі сушаныя	2.2 г	3%

Змест бялку ў гародніне і травах:

Назва прадукту	Змест бялку ў 100 гр	Працэнт сутачнай патрэбы
базілік (зялёны)	3.2 г	5%
Баклажан	1.2 г	2%
Бручка	1.2 г	2%
Імбір (корань)	1.8 г	3%
Капуста	1.8 г	3%
Брокалі	2.8 гр	4%
брусэльская капуста	4.8 гр	7%
кальрабі	2.8 гр	4%
Капуста чырвоная,	0.8 г	1%
Капуста	1.2 г	2%
Савойская капуста	1.2 г	2%
каляровая капуста	2.5 г	4%
Бульба	2 гр	3%
кінза (зялёная)	2.1 г	3%
Кресс (зеляніна)	2.6 г	4%
Лісце дзьмухаўца (зеляніна)	2.7 г	4%
Лук зялёны (пяро)	1.3 г	2%
Лук-порей	2 гр	3%
Лук	1.4 г	2%
Морква	1.3 г	2%
Марскія водарасці	0.9 г	1%
агурок	0.8 г	1%
Папараць	4.6 гр	7%
Пастарнак (корань)	1.4 г	2%
Салодкі перац (балгарскі)	1.3 г	2%
Пятрушка (зялёная)	3.7 гр	5%
Пятрушка (корань)	1.5 грам	2%
Тамат (памідор)	1.1 г	2%
Рабарбар (зеляніна)	0.7 г	1%
радыска	1.2 г	2%
Чорная рэдзька	1.9 г	3%
рэпа	1.5 грам	2%
Салата (зеляніна)	1.5 грам	2%
буракі	1.5 грам	2%
Салера (зялёны)	0.9 г	1%
Салера (корань)	1.3 г	2%
Спаржа (зялёная)	1.9 г	3%
Тапінамбур	2.1 г	3%
гарбуз	1 C	1%
Кроп (зеляніна)	2.5 г	4%
Хрэн (корань)	3.2 г	5%
Часнык	6.5 гр	9%
шпінат (зеляніна)	2.9 гр	4%
Шчаўе (зеляніна)	1.5 грам	2%

Змест бялку ў грыбах:

Назва прадукту	Змест бялку ў 100 гр	Працэнт сутачнай патрэбы
Вешанкі	3.3 гр	5%
Грыб імбірны	1.9 г	3%
Грыб смаржкі	3.1 гр	4%
Белыя грыбы	3.7 гр	5%
Грыбы белыя, сушаныя	30.3 гр	43%
Грыбы лісічкі	1.5 грам	2%
Грыбы грыбы	2.2 г	3%
Грыбы баравікі	2.1 г	3%
Грыбы апенькі	3.3 гр	5%
Грыбы сыраежкі	1.7 г	2%
Грыбы	4.3 г	6%
Грыбы шыітаке	2.2 г	3%