Пачатак новага года - выдатны час прыўнесці ў сваё жыццё нешта новае. Напрыклад, новыя веды і ўражанні, новыя людзі! Ежа і настрой сабраў для вас 10 лепшых фуд-блогераў Украіны. У кампаніі з гэтымі гурманамі, несумненна, будзе цікава, ярка і пазнавальна.
Эдуард Насыраў
Пакінуўшы кар'еру мадэльера, Эдуард прысвяціў сябе кулінарыі і вядзенню блога, нягледзячы на тое, што навакольныя ў адзін голас запэўнівалі яго, што ён вар'ят. Аднак менш чым праз 5 гадоў Эд быў названы лепшым кулінарным блогерам расійскага інтэрнэту і ўзнагароджаны за гэта паездкай у Швейцарыю.
«Давайце кайфаваць на кухні! – заклікае Эд на старонках свайго блога. У яго часопісе няма складаных шматпавярховых страў, над якімі трэба важдацца цэлы дзень. Блог Эдуарда — перш за ўсё пра смачнае вегетарыянскае жыццё: рэцэпты, гастранамічныя падарожжы, нататкі пра новыя гастранамічныя месцы Кіева.
Чытаць - тут
Яўген Клапаценка
Свая гастранамічная майстэрня з унікальнымі аўтарскімі канфігурамі, перамога на кулінарным тэлешоу, майстар-класы, онлайн-курсы, Youtube-канал, Pop-up рэстаран – усё гэта належыць яму, Яўгену Клапаценку. У блогу шэф-повар дзеліцца сваімі рэцэптамі і эмоцыямі, распавядае пра кулінарныя традыцыі і ўласны гастранамічны вопыт. Чым смачней есці, тым цікавей жыць, — кажа Яўген. Ён стварае рэстаранныя стравы, якія лёгка можна прыгатаваць дома, а ключавым складнікам яго падачы з'яўляецца пачуццё гумару.
Чытаць - тут
Алена Прахарчук
“Кулінарны перфекцыяніст і рэстаранны эстэт!” – так уяўляе сябе Алена. Патрабавальная да сябе і ежы, якую гатуе, робіць блог lovekitchen.me выдатны прыклад таго, як дасягнуць кулінарнага дасканаласці і прафесіяналізму, калі паставіць перад сабой вельмі высокую планку.
Яе працаздольнасць дзіўная і заразная. Падпісчыкі кажуць, што зазіраюць у блог Алены не толькі за рэцэптамі хлеба, даследаваннямі прадуктаў і сумленнымі водгукамі аб рэстаранах, але і за зарадам «чароўнага пендэля» і «лекаў ад ляноты». Акрамя таго, Лена піша кнігі – адна з іх пра хлеб, а ўступную частку базавага курса хлеба можна прачытаць у яе блогу.
Чытаць - тут
Аляксандр Сляднеў
Аляксандр быў адным з першых гастранамічных фатографаў Украіны. На яго сайце можна ўбачыць фатаграфіі страў з лепшых рэстаранаў свету, у тым ліку з Украіны. Аднойчы, седзячы ў адным з шматлікіх адэскіх рэстаранаў, Аляксандр задумаўся аб гісторыі і працэсе стварэння страў, гатовых да падачы гасцям. Так нарадзіўся ўнікальны праект Food & Chief, у якім аўтар дзеліцца ўражаннямі ад гутарак са знакамітымі кухарамі і распавядае цікавыя факты аб стварэнні той ці іншай стравы.
Чытаць - тут
Вольга Кары
Вольга – журналіст з 15-гадовым стажам на тэлебачанні, аўтар блога пра вулічную ежу і незвычайныя месцы, як ва Украіне, так і ў свеце. Разам з мужам-фатографам Вольга шмат падарожнічае і дэгустуе стравы розных краін, апісваючы свой вопыт у сваім блогу. Здаровыя рэцэпты, карысныя парады і агляды рэстаранаў - вось пра што вы можаце прачытаць там.
Чытаць - тут
Анастасія Галабародзька
Анастасія — кулінарны журналіст, вядзе аўтарскія кулінарныя майстар-класы па харчаванню і спорту. У сваіх артыкулах Анастасія дзеліцца ўласнымі лайфхакі па будаўніцтву здаровага цела, распавядае гісторыю страў і спосабы іх прыгатавання, пра прадукты і іх уплыў на арганізм чалавека. Яна дае парады, як разбавіць штодзённую руціну заняткамі і ўнесці ў сваё жыццё здаровы лад жыцця.
Чытаць - тут
Маша Сярдзюк
Аўтар блога «Катлета»Збірае самыя розныя рэцэпты катлет і дзеліцца імі з чытачамі: класічныя мясныя катлеты, рыбныя катлеты, агароднінныя катлеты і нават катлеты з карыцай! Залог поспеху - цярпенне і праца, а яны, як вядома, усё ператруць. Па тэорыі Машы, усе стравы - гэта катлеты, нават сырнікі і тыя - салодкія катлеты. Аўтар упэўнены, што гатаваць трэба з любоўю або не гатаваць зусім. Гастротуры, нестандартныя рэцэпты і мора пазітыўных эмоцый падорыць чытачам гэты блог.
Чытаць - тут
Дар'я Полукарава
Блог Дар'і называецца EvilOlive, ёсць шмат цікавых рэцэптаў, сабраных па рубрыках, з выдатнымі пакрокавымі фота. Лёгкі стыль падачы, самаіронія аўтара, новае гучанне класічных рэцэптаў і мноства наватарскіх кулінарных ідэй – вось што вы знойдзеце ў ёй.
Чытаць - тут
Марыяна Душ
«Хопіць проста напаўняць страўнік, пачніце смакаваць ежу!» – заклікае аўтар блога “Рэцэпты ад пані Стэфы.
Марыяна нарадзілася ў Львове і распавядае пра культурныя асаблівасці роднага краю, заклікае не забываць стравы, якія ўпрыгожвалі сталы нашых бабуль.
Гастранамічная культура, на думку аўтара, заключаецца ва ўменні адрозніваць якаснае ад няякаснага, у разуменні працэсаў, якія адбываюцца з прадуктам падчас гатавання — што адбываецца з морквай на патэльні і чаму бісквіт не падымаецца. Асаблівай увагі заслугоўвае маўленне, якое Марыяна выкарыстоўвае ў блогу, неардынарны падыход да падачы матэрыялу, выключная ўвага да дэталяў – усё гэта робіць яе блог унікальным рэсурсам.
Чытаць - тут
Лена Альшэўская
У сваім блогу Алена сабрала рэцэпты, якія падае ў аўтарскім прачытанні, з фота і каментарамі. Таксама яна дзеліцца з чытачамі тым, што яе натхняе - аглядамі кулінарных кніг, інтэрв'ю з цікавымі людзьмі, спасылкамі на незвычайныя блогі аб ежы.
Гэты аўтар спадабаецца аматарам просты і смачнай грузінскай, італьянскай, сучаснай французскай і скандынаўскай кухні.
Чытаць - тут
Мы спадзяемся, што вам спадабаецца чыйсьці блог. Аднак за кім бы вы ні ішлі, заставайцеся з ім Ежа і настрой… Навіны, тэндэнцыі, парады, інтэрв'ю з прафесіяналамі харчовай прамысловасці, рэцэпты, адкрыцці знакамітасцяў і многае іншае. Нас прыемна чытаць!