Як правіла, дэфіцытам памылкова называюць не крайнюю ступень недастатковасці вітамінаў у арганізме, пры якой яго жыццядзейнасць істотна парушаная, а авітаміноз, што праяўляецца не так драматычна.
Гэта выклікана не сур'ёзнымі захворваннямі, пры якіх вітаміны не засвойваюцца арганізмам, а незбалансаваным харчаваннем і дыетамі.
Першымі прыкметамі авітамінозу можна лічыць стомленасць, галавакружэнне, дрымотнасць, сухасць скуры, ломкасць валасоў і пазногцяў, а таксама частыя прастудныя захворванні.
Недахоп аднаго вітаміна сустракаецца рэдка. Часта цела не хапае некаторых вітамінаў, якія ён губляе з-за адсутнасці пэўнага віду ежы.
Недахоп вітаміна С ўзнікае пры адсутнасці ў рацыёне свежых садавіны і гародніны. Або калі гэтыя прадукты падвяргаюцца працяглай тэрмічнай апрацоўцы.
Асноўныя сімптомы: зніжэнне імунітэту і павышэнне пранікальнасці сасудаў. Як следства частых кровазліццяў.
Дэфіцыт вітамінаў групы В ўплывае на стан скуры, страўнікава-кішачнага гасцінца і нервовай сістэмы. Напрыклад, пры дэфіцыце вітаміна В2 з'яўляюцца незагойныя ранкі на слізістай абалонцы вуснаў і паражніны рота, а недахоп вітаміна В12 прыводзіць да анеміі.
Алкаголь інгібіруе ўсмоктванне вітамінаў групы В ў кішачніку, таму іх дэфіцыт часта сустракаецца пры злоўжыванні алкаголем.
Тыповы сімптом дэфіцыту вітаміна А – пагаршэнне зроку і запаленчыя працэсы на скуры і слізістых абалонках. Да яго недахопу прыводзіць выключэнне з рацыёну прадуктаў жывёльнага паходжання і гародніны, якія змяшчаюць каратын.
дэфіцыт вітаміна D парушае засваенне кальцыя ў арганізме. Больш прыкметнымі сімптомамі ў маленькіх дзяцей называюць рахіт: няправільнае фарміраванне шкілета і засмучэнні нервовай сістэмы.
Для дарослых дэфіцыт вітаміна D сустракаецца радзей, але працяглы дэфіцыт таксама прыводзіць да дэфіцыту кальцыя і астэапарозу. Часцей за ўсё сустракаецца ў прыхільнікаў монодиет.
дэфіцыт вітаміна Е прыводзіць да парушэння аднаўленчых функцый арганізма - гаення ран, рэгенерацыі скуры і валасоў.
Пры недахопе вітаміна Е адбываецца заўчаснае старэнне клетак арганізма, так як парушаецца абарона ад свабодных радыкалаў. Узнікае пры беднай расліннымі алеямі дыеце.
Пры дэфіцыце вітаміна Да парушаецца згусальнасць крыві, і ў тканінах можа пачацца самаадвольнае крывацёк. Як правіла, яго дэфіцыт звязаны з недахопам у рацыёне свежых зялёных гародніны і прадуктаў жывёльнага паходжання.
Калі па якіх-небудзь прычынах немагчыма збалансаваць рацыён, каб у ім былі прадукты, багатыя усімі неабходнымі вітамінамі, то палепшыць сітуацыю можа прыём полівітамінныя комплексаў.
Пра вітамінныя кароткія прыёмы глядзіце ў відэа ніжэй:
