Калі дзецям можна есці яйкі

Што звычайна ядуць на сняданак дарослыя? Амлет, яечня, каша, мюслі, запяканкі, сырнікі, бутэрброды… Варыянтаў больш чым дастаткова. І калі з збожжавымі прадуктамі маляня знаёміцца ​​ўжо ва ўзросце ад 4 да 6 месяцаў, то пытанне аб тым, калі і як знаёміць маляня з яйкам, з'яўляецца набалелым для мам падраслі малых.

У жаўтку змяшчаецца лецыцін, неабходны для нармальнай працы нервовай сістэмы, абмену рэчываў, а таксама вялікая колькасць карысных рэчываў. Яечныя вавёркі таксама прыносяць шмат пераваг. Калі можна даваць дзіцяці гэтыя прадукты?

Як даваць дзіцяці жаўток у першы раз

Першае знаёмства маляняці з яйкам пачынаецца з жаўтка. Педыятры раяць знаёміць яго з малым ужо ва ўзросце 7 месяцаў. Калі ў дзіцяці ёсць схільнасць да алергіі, то аб увядзенні гэтага прадукта ў рацыён неабходна абмеркаваць са спецыялістам.

Пачынаць прыкорм з яйка з ¼ шт. зваранага ўкрутую жаўтка. І абавязкова сочыце за рэакцыяй драбкі. Да 8 месяцаў колькасць прадукту рэкамендуецца павялічыць да ½ шт.

Ёсць некалькі правілаў, якіх варта прытрымлівацца, калі вы вырашылі, што ваш дзіця гатовы паспрабаваць яйка:

• Раніцу варта пачынаць з адной дробкі яечнага жаўтка. У гэты дзень не ўводзіце ніякіх новых прадуктаў, сочыце за рэакцыяй дзіцяці. Калі вы выявілі ў сябе праява алергіі, то лепш не даваць курыныя яйкі да 1.5 гадкоў.

• Пры адсутнасці рэакцыі на працягу наступных двух дзён дозу можна павялічыць да 1/4 чайнай лыжкі.

На працягу першага года жыцця дзіця не павінен з'ядаць больш за 1/2 жаўтка ў дзень (не важна, курынага або перапёлчыны), пасля года - можна даваць цэлы жаўток.

• Яйка - даволі тоўсты прадукт, даваць яго дзіцяці не варта часцей 2-3 раз у тыдзень.

Яйка трэба старанна вымыць, а затым адварыць не менш за 15 хвілін. Затым для першай ін'екцыі трэба даць дзіцяці 1/6-1/4 частка жаўтка, паступова павялічваючы яго колькасць штодня, але не больш за 3 у тыдзень. Калі дзіця нармальна рэагуе на ўвядзенне яйкі (адсутнічаюць алергічныя рэакцыі), то можна смела дадаваць яйка ў далейшым для падрыхтоўкі камбінаваных страў.

Пасля года можна прыгатаваць дзіцяці лёгкі амлет: ўзбіць 1 яйка і трохі малака. Слоік з-пад дзіцячага харчавання вышмаруйце сметанковым алеем, выліце ў яе атрыманую масу і адпраўце ў пароварку.

Як даць дзіцяці бялок у першы раз

Яечны бялок практычна цалкам засвойваецца арганізмам, але можа выклікаць алергію. Таму, уключаючы яго ў рацыён дзіцяці, варта дадаткова пракансультавацца са спецыялістам.

Абмежаванні ў кармленні

Не варта ўводзіць у рацыён маляняці яйка і любы іншы прадукт, калі дзіця дрэнна сябе адчувае, плануюцца прорезываніе зубоў або прафілактычныя прышчэпкі.

Істотнай розніцы паміж курынымі і перапёлчыны яйкамі па харчовай каштоўнасці няма.

Як зварыць яйка для дзіцяці

Яйкі варта прапаноўваць толькі ўкрутую, а дзеткам старэй і ў выглядзе паравога амлета, у які таксама можна дадаваць розныя гародніна. Можна разам рыхтаваць, напрыклад, ўзбіваць венцам амлет і атрымліваць задавальненне.

Якія яйкі нельга даваць дзецям

Малышам нельга даваць яйкі вадаплаўных птушак. Акрамя таго, катэгарычна забараняецца даваць недавараны яйкі. Яйкі ўсмятку і ў пакетах могуць быць небяспечныя для здароўя. Таму неабходна сачыць за тым, каб яйка зварылася, а амлет добра пропарен.

Згодна з сусветнымі рэкамендацыямі, пачынаць ўводзіць жаўток можна з 8 месяцаў дзіцяці, можна пачакаць да года. першапачаткова варта ўводзіць у рацыён дзіцяці жаўток, выконваючы ўсе правілы ўвядзення прыкорму. Пры увядзенні жаўтка пажадана не ўводзіць іншыя прадукты, каб пры ўзнікненні алергіі можна было вызначыць, у чым менавіта яна выявілася.

КАРЫСЦЬ ПЕРЕПОЛОЧЫНЫ ЯЙК

1. У адрозненне ад курыных, перапёлчыны не выклікаюць алергіі. Наадварот, прысутны ў іх бялок овомукоид здольны душыць алергічныя рэакцыі. Такім чынам, калі ў вашага малога алергія на курыны бялок, можна паспрабаваць даць яму перапёлчыны яйка, уважліва назіраючы за малым пасля прыёму прадукту.
2. Рызыка сальманелёзу пры ўжыванні перапёлчыны яек мінімальны. Для дзіцяці можна адварыць іх усмятку, што вельмі карысна. Дарэчы, перапёлчыны яйкі варацца значна хутчэй, чым курыныя.
3. Таксама ў перапёлчыны яйках шмат вітамінаў: В1, В2, А, РР, карысныя амінакіслоты, фосфар, жалеза і калій.

Прыярытэтаў няма, калі выконваецца правільная апрацоўка яек, правільная варка пры тэмпературным рэжыме. Існуе міф, што перапёлчыны яйкі не «пераносяць» сальманелёз, таму іх лепш уводзіць. На самай справе, калі аддаць перавагу курыным або перапёлчыны яйкам, каб пазбегнуць сальманелёзу, то яны ў роўных умовах. Уводзячы ў рацыён яйкі, галоўнае - іх добра прамыць і даць дастатковую тэрмічную апрацоўку.