Чаму крэветкі прадаюцца варанымі?
Час чытання – 3 хвіліны.
Пасля вылаву крэветкі замарожваюць адразу, альбо пасля адварвання. Вытворцы адварваюць дэлікатэс па некалькіх прычынах:
- морапрадукты хутка псуюцца, а высокая тэмпература больш эфектыўна холаду знішчае бактэрыі;
- вараныя крэветкі лягчэй разбіраць па пачках, так як замарожаны ўвесь брыкет з крэветак;
- сырыя крэветкі выглядаюць непрыгожа з плямамі і сліззю. Кулінарыя робіць прадукт прывабным;
- вараны прадукт эканоміць час спажыўца. Ласунак трэба проста размарозіць і разагрэць.
Пры вечнай недахопе часу які працуе спажывец аддасць перавагу гатовым адварным крэветкам. Таксама гэтым часта карыстаюцца кафэ і рэстараны, каб як мага хутчэй аформіць заказ да століка кліента.
Выгнуты хвост крэветкі сігналізуе аб якасці прадукту. Гэтую крэветку адварылі практычна адразу пасля вылаву. Яна была жывая і свежая.
Прэснаводныя крэветкі вытворца замарожвае свежымі, а марскія папярэдне адварваюць.
/ /