змест
Нягледзячы на спрэчкі вакол ужывання свежых абрыкосаў і курагі, у іншага прадукту ёсць свае перавагі.
Вядома, у куразе нруку менш вадкасці, а значыць, канцэнтрацыя карысных рэчываў вышэй. З іншага боку, колькасць цукру ў куразе вышэй, чым у абрыкосе, таму што варта ўлічваць якасць курагі, выбіраючы паміж спелымі пладамі і сушанымі. Чаму абрыкосы важныя? Для гэтага ёсць як мінімум 4 прычыны.
1. Курага - крыніца мінеральных рэчываў
У куразе сканцэнтравана велізарная колькасць мінералаў, якія так важныя для кожнага чалавека. І гэтыя мінералы добра засвойваюцца. Дзякуючы мінеральнаму складу адбываецца ачышчэнне кішачніка ад таксінаў і дзындраў, паляпшаецца страваванне і агульны стан здароўя, умацоўваюцца ахоўныя функцыі арганізма.
Так у 100 грамах курагі змяшчаецца пятая частка нормы спажывання калію - 443 мг. у сушаных ягадах змяшчаецца 15 мг кальцыя, 38 мг фосфару і 15 мг магнію, 14% сутачнай нормы медзі і 8% жалеза.
2. … і бэта-каратын
Гэты вітамін неабходны для паляпшэння вастрыні зроку і памяншэння ўсіх сімптомаў, звязаных з захворваннямі вачэй, асабліва запаленчымі. У 100 грамах курагі змяшчаецца 12 працэнтаў сутачнай нормы.
3. Курага карысная для пахудання
Паколькі курага паляпшае страваванне, паскарае абмен рэчываў і апаражненне кішачніка, яна паказана ў дыетах, накіраваных на пахуданне. Таксама курага валодае лёгкім слабільным дзеяннем і, нягледзячы на высокую каларыйнасць, з'яўляецца важнай часткай дыет, так як запавольвае назапашванне тлушчу.
4. … і для заспакаення нервовай сістэмы
У куразе ў вялікай колькасці ўтрымліваюцца вітаміны: пірыдаксін (В6), вітамін В5, тыямін (В6) і рыбафлавін (В2). У спалучэнні з магніем гэтая група вітамінаў супакойвае нервовую сістэму, паляпшае настрой і спакойны сон - дастаткова ў куразе і амінакіслот, у тым ліку трыптафану, ізалейцын, лізіну, трэаніну.
А для некаторых курага можа быць небяспечнай.
Абрыкосы ставяцца да алергенным прадуктам, таму іх непажадана ўжываць тым, у каго ёсць некаторыя сімптомы гэтага стану. Празмернае ўжыванне курагі можа парушыць страваванне.
Варта старанна выбіраць абрыкосы і звяртаць увагу на знешні выгляд прадукту. Занадта яркія і прыгожыя ягады могуць мець адценне і ўтрымліваць кансерванты, якія могуць нанесці шкоду арганізму чалавека.
Больш падрабязную інфармацыю аб курага, карысць і шкоду прачытайце наш вялікі артыкул.
Быць здаровым!